Il prosciutto artigianale tagliato a mano, la sbriciolona di “Vaggio”, i formaggi e pecorini “km 0” dell’azienda “LE FABBRIE”.. sono solo alcune delle tante golosità che troverete qui da noi rigorosamente da gustare con il nostro pane fatto in casa.

Oltre alle nostre specialità di carne e norcineria, il nostro piatto forte è sicuramente rappresentato dalla pasta fresca di nostra produzione. La nostra pasta realizzata con farine pregiate e selezionate è un prodotto di qualità superiore per la cura nei dosaggi e la maestria negli impasti.

La trafilatura in bronzo a temperatura di essiccazione non superiore a 45 gradi, inoltre, fa sì che vengano mantenute le proprietà originarie della pasta, quali il profumo, il sapore ed i valori nutrizionali.